Fruktbaserade efterrätter
Om du vill ha en lätt och fräsch efterrätt som passar som avslutning efter varje måltid är det en god ide att satsa på en fruktbaserad sådan. Det finn
Efterrätter och desserter
Efterrätter och desserter
Matlådor
Om man till exempel är student eller vill spara pengar, så är att göra egna matlådor ett perfekt sätt. Jämfört med att köpa färdigrätter eller att köpa mat ute, så sparar man ganska mycket pengar varje månad. Men vilken mat passar då som matlåda? Om man bor i ett ensamhushåll och inte har jättemycket tid att lägga ner på att …
Saffran
Saffran är kryddan som betraktas som världens dyraste matprodukt alla kategorier. Såpass eftertraktad är kryddan att den i svenska butiker oftast förvaras bakom kassan. Vi uppskattar den både för dess fina smaks skull och för dess fina egenskaper för att färga allt från ris till bröd med en vacker gul färg. Faktum är att ordet saffran kommer från arabiskans ”zafran” …
Hälsosamma desserter
Många av oss vill idag leva mer hälsosamt och tänker mer på vad vi stoppar i oss. Detta betyder inte att du måste skippa desserten helt. Allt handlar
Något om potatis
Potatis är både en av de mest använda råvarorna i världen och, vill jag påstå, en av de mest underskattade. En god knöl som vi gärna tar för given. Många är vi som växte upp under 80- och 90-talen som minns hur ångande potatis serverades i stora lass i skolmatsalarna. Illa kokt och snudd på misshandlad. Rätt tillagad finns det …
Julbord
Ett svenskt julbord är ett måste i de flestas hem inte bara på julafton utan även under de efterföljande dagarna. Rent tekniskt kan man säga att det ä
Vad är egentligen svensk mat?
När man pratar om svensk mat menar man i regel de rätter och den matkultur som finns i Sverige. De flesta typiska rätter är grundade i tradition och h
Några kända svenska rätter
Kanske har du någon gång fått frågan om vad som är kända svenska rätter? Eller så har du själv funderat i de banorna. Klassisk svensk husmanskost är o
Tips för att baka tårta
Att servera en tårta vid speciella tillfällen som födelsedagar, högtider och fester är en klassiker. Men många undviker kanske att göra sin egen tårta
Tips på goda kakor
Att fika är heligt för många svenskar och vill du göra det lite extra festligt kan du så klart baka dina egna bakverk och kakor. Att baka kakor behöve