Oavsett om det är midsommar, jul, eller påsk så är det alltid läge att servera en god efterrätt. Och vilken efterrätt är mer omtyckt än en stor, ljuvlig tårta? I Sverige så är vi kända för den lätta och smakrika prinsesstårtan, eller den somriga, vackra jordgubbstårtan. Men i denna artikel tar vi en titt på andra älskade tårtor som härstammar …

Asiatisk mat har fått en väldigt stor genomslagskraft i Sverige, och det är populärt både att ute på restaurang och att laga hemma. Går du runt i en s

Att laga mat är lustfyllt och härligt. Det finns få saker som är så avslappnande som att svänga ihop en god middag med riktigt fina råvaror. För att matupplevelsen ska bli så där fantastisk som du hoppats på är det dock viktigt att tänka på hygienen. Mikroorganismer och bakterier Vi har mikroorganismer och bakterier runt omkring oss hela tiden. De …

Mat är nödvändigt för att vi ska överleva men är även till stor glädje i våra liv. Förutom att ge näring har den en mycket stor kulturell och social betydelse. Matkulturen varierar i olika delar av världen, och det finns massor med spännande maträtter att upptäcka. När något ska firas slår vi på stort med maten och går kanske ut …

Trender kommer och går inom allt och så är fallet även inom efterrätter och desserter. Vad är det egentligen som gäller nu och den närmaste framtiden.

Finns det egentligen några trender inom svensk mat? Ja, det är klart det finns. Det svenska köket utvecklas hela tiden och förnyar sig beroende på hur